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青椒、豆腐皮不用刀切隨便一撕一掰,三兩下就出鍋,比炒肉更香!

時間:2019-06-10 10:56 雙喜妹

摘要:北京時間2019-06-10 10:56 雙喜妹為您報道關于【青椒、豆腐皮不用刀切隨便一撕一掰,三兩下就出鍋,比炒肉更香!】的具體情況和說明,www.tusj.net頻道雙喜妹君以圖文形式為您慢慢道來,本文關注焦點《》。

食用青椒的一些小常識:

青椒中的維生素C不耐熱,易被破壞,在銅器中更是如此,所以避免使用銅質餐具。另外青椒獨特的造型與生長姿勢,是噴灑過的農藥都積累在其凹陷的果蒂上,因此清洗時應先去蒂。

青椒預防膽結石:

一般成年人,特別是稍肥胖的婦女,多吃一些富含維生素C的食品——青椒可以起到預防膽結石的作用。已患膽結石的病人,吃富含維生素C的食物,對緩解病情也有好處。

青椒豆皮

材料

青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,鹽,白糖

做法

1、青椒選擇的秋天的薄皮椒,有紅有綠,綠色的辣,紅色的甜~ 青椒切成塊。

2、豆腐皮切成三角形的塊;大蒜切成片。

3、油燒熱后大蒜爆香,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖。

4、快炒,七八成熟起鍋。

雙喜妹烹飪小技巧:

1、豆腐片吸油,大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為準,如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。

2、七八分熟才保證了營養,顏色和口感~ 總之,已經一搶而光了哈哈!


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